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レンコン挟み揚げのお弁当
ガッツリ男子弁当!

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メニュー
レンコンのひき肉はさみ揚げ
豚の卵とじ
小松菜のおひたし
卵焼き
パプリカの塩胡椒ソテー
南瓜とソーセージのマヨ炒め

二度目の更新。
今日はお弁当の日でした~。
簡単なものばっかりなのになぜか時間がかかって最後テキトーにw
本当は蓮根挟み揚げはこの後味付けする予定だったのに時間がなくて「醤油かけて食べてね」に…旦那さんゴメンよ…。
豚の卵とじは勿論昨日の夕食の残り。
とりわけておいた分に玉子を絡ませて乗っけました。これだけでガッツリ感が違うわな^^

ちなみにはさみ揚げ、全部作りきる時間がなく半分だけ揚げたらお弁当の詰め→会社まで送り→帰宅して残りを成型して揚げる、というなんとも手間~なことに。勿論残りは私の夕飯となりますw旦那さんがいない夜は残りものとあり合わせとビール片手にダラダラです。あ~幸せ!




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by elicatricut | 2011-11-02 17:53 | お弁当
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