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鶏天のお弁当
おひさしぶりこちゃんっす

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メニュー
鶏のてんぷら
水菜の土佐和え
卵焼き
ピーマンのじゃこ炒め
ソーセージ
プチトマト

久々更新になってしまいました。
何があったというわけでもないんですが、仕事があまりにもキツくてなかなかPCとも写真とも向き合えません…。これは確か三日前の旦那さんのお弁当です。
鶏天は、普段だったら絶対ささみか胸肉なのに、この日はたまたまストックがなくてもも肉で作りました。
そしたら、普段そんなにお弁当のコメントのない旦那さんが「今日めっちゃ美味かったよ」とw
肉がマジうまかった、らしい^^
あと、最近たまごやきが不調なので、まきすを使ってみました。
巻きが弱くてびみょ~ですが。
それにしても、こうやってみてみると、お弁当ガッツリだなあ~。
絶対自分じゃ食べきれない量です(そして作るのも面倒くさい量w)

明日からは若干シフトがゆるくなってるみたいなので、ちょっとゆっくりする時間が持てるかなあ~と思います。毎日朝8時に家を出て、夜8時前に帰って来ると、本当に何もやりたくない!!
働きながら主婦業をこなし、さらにはブログまでつけてる皆さんには本当に頭が下がります…。
もう少しペースがつかめたら、また通常営業していこうと思いますが、当面はこんな感じの更新になりそうです><


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by elicatricut | 2011-11-30 20:29 | お弁当
厚揚げと豚ひき肉丼のお弁当
まだ食べてないお弁当…もうヤバいかな~。

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厚揚げと豚ひき肉の丼
ソーセージ
小エビの中華風てんぷら
胡瓜とトマトのゆずポン和え
卵焼き
きんぴらごぼう

今回は厚揚げとひき肉でガッツリ丼です。
豚肉の脂が若干気になるかな~まだ食べてませんが。

小エビの中華風天婦羅は、卵白+塩+ドライパセリのレシピで。
これが予想以上にサクサクフワフワで美味しい…!
普通の天婦羅より自分で作るなら美味しいかも~^^

残りは特筆過ぎべきものもなく…というか、まだ食べてないんです、このお弁当。
今日の朝、仕事に行く前に作ったものなんだけど、今日はいろいろあってまかないご飯を頂いたので、お弁当にありつけず。まかないも美味しかったけど、でも作る楽しみをプラスとして考えると、自分で作ったお弁当のがいいかも…なんてw

というわけで、このお弁当は一応夜ご飯になる予定です。
が、まだ旦那さんが帰ってこないみたいなので、それすらお預け状態です…お腹すいたよ~><

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by elicatricut | 2011-11-24 22:07 | お弁当
甘辛から揚げのお弁当
おかず一緒やんwって突っ込まないで!

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メニュー
梅と雑魚のおにぎり
甘辛から揚げ
ソーセージロール
きんぴらごぼう
プチトマト
ブロッコリー

言い訳させて!
この甘辛から揚げは、昨日のお弁当に味付けしたものがどうも微妙~ってことで、配合を変えて作り直したものなの。だから二日連続同じものを食べてるってわけでは…いや食べてるけど、でもそうじゃなくて…!あわあわ

今日は久々におにぎりのお弁当。
にしたら、ご飯多すぎてお腹いっぱいになってしまった…危険。

今日はプレオープンでした。
朝指定された時間に出社したらバイトが私しかいなくて半泣きwww期待に応えられないおんな、りえこです…。というわけで、もう散々ボロボロのズッタボロでボロ雑巾のようになって帰ってきました。
全然役に立たなかったし、全然わけわかんなかったよー…。あー疲れた。

何やら今の職場にはまかないがあるらしいんで、お弁当を持っていくか悩む。
絶対持っていかないほうが食費は節約できるけど、まかないっていくらでも食べちゃいそうなんだよねー。
あと、カロリーコントロールが出来ない^^意思が弱すぎる

とりあえず、明日も朝から頑張ってきます。
もうこなくていいって言われるまではガンバろう、と思ってたけど、あまりにも辛いので「あと十個嫌なことがあったら辞めてやる」精神に方針転換しますwこっちのほうが気が楽や…。

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by elicatricut | 2011-11-23 20:54 | お弁当
鮭と葱の丼のお弁当
冷凍してあった鮭を思い出したので。

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メニュー
鮭と葱の丼
甘辛からあげ
卵焼き
胡瓜とちくわの胡麻塩ナムル
じゃがいもの煮物

鮭をフライパンで焼いて、葱ソースと絡めたものを丼にしました。
簡単手間なし安上がりでご飯が進む危険な味…!!
上から散らした青葱は、安いときに大量に刻んで冷凍してあるやつです。
面倒くさがりなので、これがめちゃくちゃ重宝しておりますw

おかずは冷凍庫に余らせていたこの間の唐揚の残りを味付けしなおし、あとはあるものでちゃちゃっと~。
じゃがいもは、義実家から送っていただいた北海道産のもの。
(義実家の親戚が北海道に住んでるそうで)
今日か明日あたりに、絶対じゃがバターで食べてやる、と意気込んでます^^美味しいジャガイモをもらったらじゃがバター!


とうとう明日から仕事が本格的に始まります(昨日までは研修でした)
当初は最寄駅まで自転車で行く予定だったんですが、自転車泥棒がだんだん怖くなってきて急遽予定変更。近くにバス停が無いか必死に探したところ、徒歩二十分のところにバス停発見!
ただ、このバスに乗ると平日は9時出勤で8時は職場についてしまう…はえーよ。
でもその次のバスだと始業15分前到着で、バス停から会社まで歩いてロッカーで着替えて5分前出勤は微妙に間に合わない。ああああうまくいかない…!
自動車通勤不可だし、何としても公共交通機関で行かなければいけないので、ちょっと作戦を立てねば。

それにしても、仕事が始まったら旦那さんの夜勤のお弁当どうしようかなあ…。
朝作ってもその日の夜中まで食べないからなあ…いたみそうで(汗)


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by elicatricut | 2011-11-22 13:57 | お弁当
有福cafe@バースデー旅行
今日はネタがないので、先日行ってきた温泉旅行の話でも。
長くなる&写真多いので、今日はその旅館に併設されているカフェの。

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旅館があるのは、島根県の結構な田舎街。
周りにはな~んにも無くて、唯一ある結構大きい水族館アクアスも、私が行った日は定休日(下調べ不足で、当日行って見たら休みだったという最悪のパターンw)
早めに宿に着かざるを得なかったんですが、併設されているカフェがあるとのことで、最初にそっちに行ってきました。岡山に来てからカフェでまったり、なんてのもなかなかできていなかったので水族館行くより嬉しい出来事でした^^

カフェはほんと普通~にお洒落な感じで、温泉に来た人も勿論、普通の地域の方もまったりしていて居心地良かったです。観光地!って感じもなく、お値段もまあそこそこ普通~で。
私たちのテーブルに飾ってあったこの植物めっちゃ可愛かったな~。

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頼んだのはパイナップルジュース(サービス)と、海老クリームパスタ。

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旦那さんが頼んだコーヒーの器がめっちゃ可愛かった~!!

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同じやつが売ってて、ものすごく欲しかった…!
けど、あんまり温かい飲み物を飲む習慣がなく、どうせたからの持ち腐れになっちゃうよなあ…と思って断念。
海老クリームパスタは、サラダとパンがついて1000円くらいでした。
画像無いけどかなり美味しかったです^^

で、このカフェ、実はこっちで宿泊も出来るらしく。
旅館と言えば和食!な私たちは迷うことなく旅館に泊まったんですが、カフェに泊まるなんておしゃれで素敵だな~ちょっと憧れるかも、と思いました。
ただ夕食がパスタやら何やら…というのが難点。温泉まできたらやっぱり和食が食べたい…。

結局一時間近く早めに着いてしまったんですが、カフェで旦那さんとまったりしたり写真撮ったりしている間にあっという間に時間は過ぎ、気が付けばチェックイン時間になってました。
久々のカフェ、良かったな~。仕事が落ち着いたら近くのカフェを開拓しよう。

本番の旅館ネタは、明日にでも備忘録ついでに書ければな~と思います。

ご清聴ありがとうございました^^



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by elicatricut | 2011-11-21 21:33 | 自分の話
イカと里芋のうま煮
今日のおかず

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里芋とイカを煮たやつです。
そのまんま。
意外と美味しくできたので写真に収めてみました。
特にレシピはありませんw

基本的にあんまりレシピを自分で考えるのが苦手です。アレンジできないというか…。
まだ初心者だからですかねー…いつかは自分でレシピとか考えてみたいもんです^^


実はちょっと前に仕事がとうとう始まって、生活リズムがぐちゃぐちゃです。
そしてそれに伴って完全に食べ過ぎてます。
それもスナックとか、簡単食事みたいなやつ…orz
ものすごーーーーーく体に悪いし太るし、最悪なので早くしっかりリズムを作りたいんですけど…。
しかも職場が飲食なので、これまた絶対太るなあ…と。
ストレスで痩せるタイプじゃないしね…あんまり太らないように頑張ろう…マジで。


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by elicatricut | 2011-11-20 21:41 | ごはんの話
行楽用のお弁当
温泉から帰ってきたらネットが死んでて行方不明になってましたw

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メニュー
海苔の佃煮おにぎり
胡瓜とカニカマのさっぱりナムル
唐揚
ゆで卵
ソーセージ
ピーマンと雑魚の炒め物
カニカマ入りたまごやき
プチトマト

一泊二日で島根県の旅館樋口さんにいってきました~。
旦那さんの結婚して初めての誕生日ということで、奮発して温泉旅行に^^
といっても、温泉自体は毎年行くくらい大好きで、大体どっちかの誕生日には温泉旅行に行ってます。
若さの割りに海外とかそういう気力がないんですww

で、当日は高速に乗ってる間にお昼になっちゃう予定だったので、お弁当を準備。
サービスエリアにちょっとした芝生とかベンチとかのある休憩エリアみたいなのがあるじゃないですか?
あそこで食べようってことでこれで二人分です。
こういう行楽っぽいお弁当は初めてだったので、美味く作れるのか二日くらい前からもう心配で心配で…。
埋まらなかったときのために一応焼き蕎麦麺も買ってきてたんですが、当初の予定通りのメニューで埋まってよかったです。
中身は失敗を避けるために超オーソドックスな内容で。
そして旦那さんの好み優先でw

明日の誕生日当日の夜ごはんも何か期待してるみたいなんですけど…うううプレッシャーw



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by elicatricut | 2011-11-18 19:49 | お弁当
ベーグルサンドのお昼ごはん
宣言通りベーグル!

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メニュー
ベーグルサンド(レタス&トマト&ベーコン)
コンソメスープ
りんご

宣言したとおり、自家製ベーグル。
う~ん、前回のがおいしかったかも?
でもやっぱり焼きたてはうまい^^まあ作ったっていう分で補正も完全に入ってますけど…

りんごは昨日の記事で話題にしたりんごですw
これはちょっと量が半端だったので、朝食兼昼食として11時くらいに食べました。
なので夕方おなかすいちゃってね…最近、秋だからかものすごいお腹すいてます。
常に空腹かも…。
食べ過ぎないように気をつけないとあああああ。


明日と明後日はたぶん更新ありません。
温泉いってきます^^
ネタがないので予約投稿もしないっていう…w


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by elicatricut | 2011-11-14 23:54 | ごはんの話
白菜と豚肉の和風丼
お昼ごはん

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メニュー
白菜と豚肉の和風丼
エノキの味噌汁

本日のランチ。
今日は旦那さんがお昼過ぎに帰ってくる予定だったので、先日の鍋の残りで簡単に丼。
和風の味付けにして、若干だけトロミをつけました。
あんまりガッツリ餡かけが好きじゃないみたいなので、旦那さんに合わせてあっさりめに。

そういえば、かなり前に買ったラフランス、すっかり野菜室に入れて忘れてて「やべーよ」と思って今日の朝剥いて食べたら、ぜんっぜん硬かった…その一個前に食べたのが、買ったその日に食べたのにぐっじゅぐじゅだったから予想外…味に差がありすぎるよ~
そしてまだ若干高いときに買ったりんごがもったいなくて食べられない。
梨がスーパーから消えてりんごが出てきて梨への未練を断ち切るために128円も出して買ったのにこのままじゃ食べられない。そして98円になったりんごを横目で眺めながら、まだ家にりんごがあるから新しいものを買えない…悪循環過ぎる!!



というわけで、今日は特に何ということもない日だったな~。
明日はまたベーグル焼きます。たぶん…。
(つまり明日の日記はベーグル日記だよね~)

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by elicatricut | 2011-11-13 23:18 | ごはんの話
焼き鳥のお弁当
ガッツリ肉!

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メニュー

焼き鳥(鶏もも&ネギ)
ちくわとプチトマトのナムル
卵焼き
南瓜餅
ほうれん草のおひたし


焼き鳥はタレを絡めてから串にさせばよかったと大後悔。
やっぱりまるっとおかずを詰めるのは、いろいろと工夫が必要で難しい…。
特にどれくらいおかずの種類を作れば見栄えよく入るのかが分からないんですよね。
今回の焼き鳥は、フライパンで焼いて刺して絡めて、そのあと蓋が閉まるように串をハサミで切りました。
あとは特筆すべきおかずもなく…。
それにしても写真でみると何とも締りのないお弁当で…。
それもこれも焼き鳥のタレがうまく絡んでないことが問題である。
あまりおかずで出かける前に旦那さんが食べていった焼き鳥丼はタレが濃くてうまそうだったのにw


さてさて、神戸旅行いってきました!
ブログではどうなることやら~なんていってましたが、楽しかった~!!
若干だけ写真があるのでまた明日にでも載せたいと思います^^
次はルミナリエの時期かな?その前に三日後のバースデー温泉ですが^^

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by elicatricut | 2011-11-12 17:38 | お弁当